切れ味のブログ記事
包丁研ぎ
今はなんて呼ぶのかな 包丁研ぎ。今も包丁研ぎかな？ 今まで持ち手が付いたハンディ砥石で研いでました。 包丁がスパッと切れないのはストレスです。トマトが大好きなのですが、どんだけ〜薄くというくらい薄くスライスするのが好きです。 しいたけやマッシュルームもあの切る時の気持ちよさったら！ それには切れる... 続きをみる
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